Joaquim Sousa chef Portugais a récemment provoqué un ras de marée sur internet avec son dessert au chocolat « Magique » . À première vue son  » Dessert du jour » ressemble à une balle quelconque, mais une fois qu’on verse la crème chaude, il éclot comme une fleur!

Le chef  travaille actuellement au « Ipsylon » restaurant situé à l’hotel  » The Oitavos » à Lisbonne… 😉

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